低糖質パンとの出会いと、人様に教えるまでになったきっかけのお話

【低糖質パンを教えるお仕事って？】

はじめまして、矢部みきです😊

低糖質パン作りを教えるインストラクターをしています。

同時に、大阪で、パン教室を10年間運営しており、
カルチャーセンターでもパン作りを教えています。

主人の健康診断の結果がとても悪かったのをきっかけに、

夫婦で3年間、糖質制限に取り組んだ経験があります。

その結果、主人の数値は改善し、
ベルトの穴が最大→一番内側に新しい穴を開けたほどにスリムになりました☺

糖質制限中も、
パンが大好きすぎる私は、
ぜーーったいにパンを諦めたくなかったので、
せっせと糖質オフパンの試作に励んでいました。(笑)

でも、この経験が、誰かの役に立つなんて思っていなくて、
私の膨大なレシピファイルの中で眠ったままになっていました。

近年、私のパン教室の生徒さん達から、

「健康診断で、血糖値を指摘されちゃって〜💦
大好きなパン諦めたくないわぁ😭」

とか、

「最近、職場の仲間で、ロカボダイエット部を結成したんですよね〜😄」

なんていうお声を聞くようになりました。

あのーー、私、実はお伝えできちゃいます。

ということで、
低糖質パン作りをお伝えしたところ、
とっても喜んでいただけました🍞✨

同じパンスキーとして、
こんな嬉しいことは無いです！！

健康を保ちたい。
スリムになりたい。

でも、でも…

パンは食べたいんだーーー!!🔥

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私は、パン教室10年という節目に、

何かもっと私の持っている価値を、
必要としてくださっている人に届ける方法は無いかな？

と日々考えていました。

そして、今までの経験から、
一つの答えを見つけたような気がしました。

普通のパンを教える先生はたくさんいらっしゃる。

だけど、普通のパンが食べられない人が、

美味しく、見た目も妥協せず楽しんで食べられるパンを教えることができる先生が増えれば、

たくさんの人に幸せを届けることができる！

この思いと情熱に共感してくれる方に出会えることを信じて、

これからも発信していきます！

よかったら、これからもぜひ、
チェックしてくださいね✨

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