【知ってますか？血糖値と老化の関係】⁡

⁡低糖質パンインストラクターの矢部です😊🍞⁡⁡

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今日は、⁡
血糖値が私たちの老化と密接に結びついているという話をしますね。⁡
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私たちが白いご飯などを食べると⁡
血糖値が一気に上がります。⁡
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そして血糖値が高い状態がキープされると、⁡
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赤血球のタンパク質であるヘモグロビンが糖化して、⁡
HbA1c（ヘモグロビン・エーワンシー）となり、⁡
最終的に、AGE（終末糖化産物）に変化します。⁡
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(※AGEには体内で作られるものと、⁡
食品などによって体外から取り込むものがあり、⁡
これは前者のお話です)⁡
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AGEは、血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、⁡
骨に蓄積すると骨粗鬆症、⁡
目に蓄積すると白内障の一因となります。⁡
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また、しみやシワができるのもAGEが原因です。⁡
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つまり、AGEは老化や病気の主原因で、⁡
ありとあらゆる病気を引き起こします。⁡
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ですので、糖尿病に限らず、⁡
血糖値をコントロールすることは大切なのです。⁡
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私たちが普段の生活で気をつけることは、⁡
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・血糖値が急上昇しにくい食べ方を心がけること⁡
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・血糖値が爆上がりするような食べ物はできるだけ控えること⁡
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です😊⁡
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次の機会には、⁡
私が実際に自分の血糖値を計測して実感した、⁡
血糖値の上がりにくい食べ方のお話をしますので、⁡
よかったらチェックしてみてくださいね🍀⁡
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