血糖値の上がりにくい食べ方【計測して実感】
【血糖値が上がりくい食べ方を検証してみた話】
低糖質パンインストラクター養成講座
代表の矢部です😊🍞
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@locabo_bread
今日は、
私が実際に自分の血糖値を計測して実感した、
血糖値の上がりにくい食べ方
についてお話しますね。
「野菜ファースト」とか、
「ミート(お肉)ファースト」
なんて言葉、聞いたことありますか?
空きっ腹にいきなり糖質を食べるのではなくて、
まず野菜から、まずお肉(タンパク質)から食べましょうというもの。
これらは、私が実際に血糖値測定器で測定したところ、
本当にその通りでした。
私は元々耐糖能が低いタイプで、
空きっ腹にいきなり白ご飯やパンを食べると、
血糖値が簡単に150mg/dlを超えてしまいます。(180mg/dlとかになるときも…。)
ご飯が少ない量であってもです。
ですが、先に野菜やタンパク質のおかずを食べておくと、
血糖値の上昇がゆるやかになり、
ピークの値も低くなりました。
だいたい、145mg/dl以下に収まる感じです。
糖質そのものが悪者なのではなく、
吸収スピードをうまく調整してあげればOKです。
ただし、現状、糖質をあまりにも多く摂る生活をしちゃってる…
という場合は、
ゆるく糖質オフを取り入れてあげることで、
身体への負担が減り、
老化や病気のリスクを減らすことが出来ます😊
たとえば、おやつを低糖質のものに変えてあげるとかからでOKです♪
次の機会には、糖質オフとダイエットの関係について、配信しますね♪
よかったら、チェックしてみてくださいね。
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